原料：新鲜的自酿葡萄 、捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄装进干净、自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄沥干水分 ，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、密封，自酿白糖（6:1）
做法：
1、葡萄添加一半糖 ，自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，让葡萄皮、自酿放到阴凉处 ，葡萄全部留用；
5、自酿捞出 ，室温下保存；
7、把葡萄逐个捏碎 ，彻底晾干水分；
4 、无水无油的玻璃瓶子里，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。用淡盐水浸泡15分钟；
3 、20天左右 ，搅拌均匀；
6 、冲洗 ，
果肉和种子分离 ，